10、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人放入花椒 、大东安
3 、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内，可口葱段翻炒 ，诱人
9、大东安醋、鲜辣香嫩湘菜
8 、可口干红辣椒 、诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，至鸡肉八成熟。辣椒油 。葱姜蒜 、香油 、料酒 、青红椒切条，鸡精 、再加适量盐 、鸡精调味 。准备材料。加入适量清水和葱 、葱姜蒜、
做法 ：
1 、
4 、干红辣椒和葱切段 ，
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、
6、
5 、加少许料酒翻炒 。糖翻炒均匀 。红辣椒炒香。
再放入鸡肉 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。水淀粉 、糖 、2 、
7 、再加青椒 、捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟 ，闷煮约2分钟 ，炒锅热油，淋上香油即可 。