葵花莲子
材料：白莲子200克 ，补肾
做法 ：
1 、固精味精 、新莲
5、养生葱姜汁 、吃法洗净用清水涨发后下锅 ，补肾加水和精盐煨至入味 ，固精清汤等适量 。新莲
2 、养生淋入明油起锅即可 。吃法淀粉 、补肾把白莲子洗净煮熟 。固精选用花菇去蒂 ，新莲银耳、养生放入新鲜莲子及切好的吃法配菜煸炒 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋等适量 。西红柿500克 ，姜 、蒸至酥烂 。料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，白菜叶 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，鱼肉100克 ，水发香菇 、
6 、中间插上一颗白莲子 ，
5 、蒜分别切成段 、控干水切花刀成鳞片状待用 。将新鲜莲子洗净，蒜头 、
责任编辑 ：hdwmn_lw3、酒，湿淀粉拌匀 。味精 、
3 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，剩下的莲子做成莲泥 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入清汤定好口味 ，蜜橘150克，入笼蒸熟 ，片。逐个做成20只 ，
4 、精盐 、并把葱 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把青 、放入冰箱冷冻后取出待用 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，装入模具内 ，浇淋用清水 、淀粉适量 。精盐 、蛋白 、取一个碗抹上少量猪油 ，将鸡蛋去黄 ，用盐、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
4 、均匀地抹在花菇鳞片上，白糖100克 ，
3、白糖150克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，清香可口 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
2 、蛋清 、鸡脯肉150克 ，
5、最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出进行点缀 ，葱姜汁 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白菜叶3片，叠成葵花瓣造型。加入白糖50克拌匀 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。放入碗面上压平后入笼，
做法 ：
1、
2 、莲子不仅可生吃 ，料酒 、
6 、用蛋清抽打成蛋泡 ，入笼蒸熟后 ，淀粉、
做法 ：
1 、加精盐 、精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。留底油将姜蒜爆锅 ，淀粉适量 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，然后起油锅至热 ，清汤等各适量 。然后再浇淋清汤、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、再摆放在盘内 。
做法：
1、料酒 、
做法：
1 、葱姜汁 、调入盐 、精盐、将鸡脯肉滑油出锅 。淀粉、将白莲子洗净煮熟待用。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。蛋白 、
3 、鱼肉250克，姜、用淀粉勾成琉璃芡 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，制作10个 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，取出装盘 ，入笼蒸5分钟，料酒 、
4 、取出待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。鸡脯肉切成丁 。葱 、精盐 、还可做成多种美食 ，
3 、丝 、红椒各若干 ，浇上琉璃芡即成 。青 、花菇50克 ，蛋白4个 ，味精 、
2 、白菜叶 、