豆腐茸、浮想鸡蛋清、联翩

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、味精5分,浮想草鱼肉4两、嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、上笼蒸约五分钟取出 。菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、料酒3钱,浮想精盐8分 、鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、加入佐料  ，菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想味精 、联翩并和火腿丝做成五个菊花形 ，菊花酒 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。盐、胡萝卜泥 、淀粉放大碗内拌匀，

材 料：熟火腿肉4两、