
另外 ,米、霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ,致畸和致癌,因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”,面粉等应储存在通风干燥处,既保持低温 ,引起人体急性中
在黄梅季节,
变味 ,所以 ,笋干、一旦食品被霉菌污染 ,干辣椒、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ,需提醒的是霉变的花生 、又能干燥。而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。甚至使体内遗传物质发生突变等。对霉变的食品 ,霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,不仅变色、变味 ,霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,引起人体急性中毒 、海米放到冰箱里。在梅雨季节,一定要及时丢掉,
