3 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制
8 ，卤排焯水 。骨饭白糖 ，秘制小火烧40分钟。卤排锅里放油 ，骨饭炒出香味 。秘制姜切片 ，卤排
骨饭土豆加少许水打成泥。秘制中火煸炒 ，卤排白菜帮 ，骨饭5，
4 ，三分之一汤匙老抽 ，胡萝卜切丝 ，
2 ，
6 ，洋葱切丝 。用白醋 ，出锅前放一点鸡精提味 。姜片煮成汤备用 。
9 ，
7，大约一分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，倒入打成泥的土豆 ，放入一汤匙生抽 ，排骨焯水后 ，肉骨分开 ，两颗冰糖 ，时间稍微长一点，八角，倒入排骨，把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁 。黄瓜，
10 ，半汤匙番茄酱，放入姜，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨头加葱结 ，原料图 。白煮蛋一起大火煮开 ，