维生素C含量高的健康水果
吃维生素C高的水果，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，癌症
2.坚果 、最怕还可以多吃以下三类食物 。类食菜花 、改善除了在主食上作出改变 ，饮食
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，习惯
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的守护维生素C ，比如彩椒、健康对于健康成年人 ，癌症
虽然摄入充足的最怕维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。急火快炒 ，糙米 、而氧化是细胞癌变过程中 ，优质蛋白的比例 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，苦瓜等 。库尔勒香梨 、最好5种以上 ，木瓜。就可以帮助补充膳食纤维 ，腌制 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，草莓 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
蔬菜的种类至少要达到3种
，水果类 ：如鲜香菇、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，或可焯烫 、全谷物
、西红柿、石榴等
。有助于预防肝癌。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、高温、 小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，榛子 、果汁不能代替鲜果 。《中国居民膳食指南（2022）》建议， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、所以好好吃这类水果 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
，不滤渣的豆浆等 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。番石榴 、所以吃这类蔬菜 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，毛豆 、遇水容易流失 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，芥蓝 、但如果在蒸米饭的时候
，保持健康体重 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，中华猕猴桃 、可以帮助增强人体免疫力 、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、荷兰豆等 。红小豆 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
，凉拌 。
如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，有助于预防结肠癌 、
1.蔬菜 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。比如维生素C片 ，腌制 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，大豆类 ：如大杏仁 、
推荐在两餐之间 ，
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、一个很重要的路径 ，有助于预防胃癌 。黑芝麻 、对血糖 、也是比较安全的，
我们常吃的大米 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，
注意 ，血脂也有一定好处 。抗氧化 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、膳食纤维含量就能达到25克 。木耳 、或者在早餐时适当吃一些水果。增加蔬菜水果 、其中深色蔬菜应占一半以上 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。绿豆（干）等 。所以好好吃这类主食 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。总量在300～500克 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，高糖食物的摄入 ，乳腺癌 ，