

夹菜时,不要刚夹一样菜放于盘中,谨防筷子打架 。遇邻座夹菜要避让,简介
: 一道菜上桌后,
一道菜上桌后,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,夹菜一次不宜过多 ,若需使用公筷或公用调羹的菜 ,因为外宾一般没有这个习惯。也不要为其夹菜,
