4 、新吃
3、法沙把净肉切成丁备用 。茶白立即捞出备用 。玉菇
5 、烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉可加适量水调匀成糊状备用。搭配丁再加少许油，新吃盐1小勺 、法沙烩1分钟左右 。茶白沙茶酱50克、玉菇再加适量水淀粉收汁即可 。烩鸡掰开洗净备用 。鸡肉
制作过程 ：
1 、
沙茶酱若太稠 ，4 、加适量水把白玉菇 、加入沙茶酱炒匀 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。调入适量盐码味 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
2 、鸡丁 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡精 、(约2分钟)
3、白玉菇切去尾部菇蒂 ，去皮去骨 ，沙茶酱炒匀 ，
2 、鸡腿洗净 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，盐、白玉菇1包(约150克) 、