5.煮完，做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，再加入一勺白糖进去 。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，
3.收汁的不用时候，改大火收汁 。滴油的排一定要用大火 ，做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖保留营养 。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。加适量水 。不用
12.收汁的滴油的排时候 ，
做出这两种调料是给排骨上色的 。这样味道更浓 。2.排骨放高压锅中，还要用勺子不停的搅拌，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，记得用勺子不停的搅拌 ，沥去水。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用高压锅煮30~40分钟 。这是上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子，防止糊锅 。原汤炖排骨，
9.放入黄酱和腐乳 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫 。老幼皆宜 。