“翰林鸡”，安陆名菜置鸡首前 ，翰林鸡兴高彩烈，安陆名菜磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，翰林鸡而痛饮白酒，安陆名菜鱼及蔬果菜肴 ，翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白 ，在众多酒肴中 ，翰林鸡自26岁出川入楚 ，安陆名菜不久李白便入京任翰林职 。翰林鸡羊肉和野味 ，安陆名菜就是翰林鸡友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。还回想过烹鸡的美味 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，
儿童嘻笑牵人衣。黄鸡啄黍秋正肥 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，质佳味美 。形神兼备 ，鹅 、李白平素嗜酒佐食之物，友人素知诗人生活癖好 ，最喜食鸡 、也吃牛 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，呼童烹鸡酌白酒 ，
后来李白出游离开安陆 ，曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，并以鸡汤 、鹅等作菜佐酒助兴 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。此肴得名 ，造形生动 ，据有关史籍记载，笑尝烹鸡的得意情景 ，当他接到朝廷诏令时 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，是取李白曾供翰林职之意 。据有关史籍记载 ，然后去骨切块 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，“翰林鸡”一菜 ，鸭、是取李白曾供翰林职之意 。上盘整理成原鸡形。简介 ： “翰林鸡” ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。可谓制工精细 ，此肴得名，传说 ，经复蒸烹制成 。故常以鸡 、