3.将黄瓜 、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉香油20克 、拌黄香油20克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉盐两小勺 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉鸡精 、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，加入两勺盐 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，白糖两大勺 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，生抽5克 、
拌匀 ，镇江香醋30克 、