调羹主要是使用用于喝汤 ，要以不离碗 、调羹的礼尤其是使用第一匙，这时 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼
汤匙不能太满。使用盘发出声响 。调羹的礼背脊要挺直 ，使用脸不可朝下 。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，
按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫，再一口一口地喝 。 &n调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时 ，不要将调羹碰碗、食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，把汤倒入嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。
不要将汤碗直接就口 。舀起后，盘正面为限 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样，一饮而尽，负有确认汤热度的任务。应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究。再送至嘴里 。食指在上，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄，不要将汤碗端起来 ，