不要将汤碗直接就口 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，负有确认汤热度的使用任务 。应用左手端碗 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转，盘的外面 。汤匙不能太满。
喝汤时不能发出响声，也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，一饮而尽 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。不要将调羹碰碗、不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，尤其是在喝汤时，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。脸不可朝下 。这时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时
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调羹也是常用的餐具 ，食指在上，舀起后 ，