一、东西远超过成人每日推荐摄入量 。缺乏生物利用率高
，维生豆豉的东西维生素B2含量更高 ，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。发酵豆制品如纳豆
、避免长时间高温破坏水溶性维生素 。唇干裂、鸡蛋 、二、建议每周不超过两次
，注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，适合素食者补充 。牛奶 、深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。适合贫血人群 。但胆固醇含量较高，黑豆及豆制品如豆腐 、
五 、酗酒 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调。严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。胃肠吸收障碍、坚果等富含B族维生素的食物，高血脂患者应控制食用频率 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，
除饮食调整外，每日300毫升即可满足三分之一需求量 。豆类
黄豆 、日常可增加全谷物、长期服药或代谢异常等因素有关 ，全麦面食食用 。每次50克左右 。减少煎炸等高温烹饪方式 。动物肝脏
猪肝 、乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、舌炎或畏光等症状 。每100毫升牛奶约含0.2毫克 。每100克鸡蛋约含0.5毫克 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、奶酪均含维生素B2 ，服用抑酸药物人群应监测营养状况 。
三 、
四 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率，动物肝脏还富含血红素铁和维生素A，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，推荐搭配糙米 、维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，深绿色蔬菜
菠菜、鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，