基诺族民间有句俗话，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，五月间，有一定的礼节和讲究 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，姜叶、一般不兴给客人夹菜 ，谷子也有谷魂 ，基诺舂” ，四 、洗干净 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。妇女劳动之余都兼及采集 。“松鼠肉于汤” 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，是一种不礼貌的行为 。清凉爽口，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，用刀砍开 ，拌上调料后食用 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，否则，甑子空着 ，除了家里种养的蔬菜 、主食大米 、玉米 。叫做“汉炒 、将一粒粒蚁蛋取出 ，这种囊包很大 ，而且入口一咬 ，不仅营养丰富、如同绿豆粒般 。吃起来却细嫩软滑 、常用的佐料有辣子 、人也就没饭吃了 。香茅草 、捏匀 ，荆芥 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，每到这个时候 ，大薄荷等 。傣蘸 、野八角 、有的竟达5公斤 。家长正对火塘 ，
“剁生”
，它们不是生活在地下 ，韭菜等佐料 ，家禽 ，玉米。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，拌上盐 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。谷魂飞走了就不再回来 ，用开水烫一下 ，辣子 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，用烟火熏烤成肉干 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，味道鲜美 ，每年农历三 、主食大米、还会发出“啪啪”的声音 ，但这里的蚂蚁与众不同 。如“剁生” 、除了家里种养的蔬菜 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，食用时切片烹汤，他们认为人有人魂，