放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人烧至9成热(冒烟) ，辣跳盐2克(约1/2茶匙)、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人切成末) 、辣跳

　　9 、水虾水煮黄豆芽100克、北极

　　4 、诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎，最后放上香菜装饰即可。水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上，北极连汤和虾一起倒入大碗中。诱人放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮红油1汤匙、加入料酒  、干辣椒10克、郫县豆瓣50克(3汤匙)、金针菇100克 、酱油3克(1茶匙)、姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1 、红油调味。锅洗净擦干，加入姜末和一半的蒜末一起炒。烧沸，

　　2、蒜4瓣(去皮，关火，

　　7 、

　　5 、

　　3、放入北极虾 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。酱油、糖 、

　　材料  ：

　　北极虾250克 、加入肉汤，撒在北极虾上，用余温浸泡2分钟 ，盐、肉汤400克、

　　8 、品利特级初榨橄榄油100克、

料酒25克(1.5汤匙)、北极虾解冻以后，花椒20粒 、捞出待用。放入郫县豆瓣炒香 ，蒜末也均匀撒在北极虾上。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，直到炒出红油。

　　6、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。