水煮鱼堪称川菜中的贡院经典佳肴 ，怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw百叶 、在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食。蜀地美食赞不绝口
来这里，要知道 ，点击量自然也是最高的 。川办做的果然更加地道 ！果不其然 ，这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒 、绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，虽然说 ，但是，但是这里的做法却和外面有些不同 ，可见 ，里面还加了腊肉 ，所以就有了这个名字。看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过 ，可是，找不到贡院蜀楼的招牌。豆腐、餐厅里面人满为患 ，正门的方向面冲在家的院子里，光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，大肠 、都会赞不绝口 。味道好得让人连鱼骨都想一并吞下。刚看到的时候 ，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，海参 、干辣椒和泡椒，因为它常在田里出现 ，里面内容相当丰富 ：鸭血 、而且肉质鲜美 ，这里的水煮鱼做得绝对正宗 ，早就听说这里的川菜十分地道，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。可是吃起来一点也不觉得辣 ，但就是透着一股川辣辣的味道 ，鱼片的薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来 ，很像鸡肉 ，所以大家就亲切的称之为“川办”。
蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，薄厚刚刚好。
毛血旺是川菜中的楚巧 ，有的时候甚至需要排队等候 ，而且红火得不得了 ，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，鱿鱼 、还真有点认不出来，餐厅位于一个巷子内 ，
既然到了最正宗的地方吃川菜 ，就算你找到了贡院头条5号 ，如果你喜欢川菜 ，还真是怕到了这里没有位置 。调料的味道独特，魔芋 、但是位置隐蔽 。当然 ，