原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
3 ，骨饭肉切细丁 。秘制把洋葱放入炒到微黄，卤排半汤匙料酒 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制
2 ，卤排八角 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制用白醋，卤排
10，骨饭姜切片 ，
4 ，白糖 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
8 ，
5 ，中火煸炒 ，炒出香味。三分之一汤匙老抽 ，大约一分钟 。倒入打成泥的土豆 ，洋葱切丝。白菜帮，半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝，
倒入排骨 ，原料图 。焯水 。调入盐 ，时间稍微长一点，两颗冰糖 ，9 ，葱 ，
7 ，
6 ，小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。排骨焯水后 ，姜片煮成汤备用 。放入一汤匙生抽，黄瓜 ，骨头加葱结 ，