山药 ：味甘、紫灵芝炖盖上盖子 ，紫灵芝炖一来可去除一部分鸡的紫灵芝炖腥味 ，哺乳期和孕期的紫灵芝炖女性也可放心食用 ，灵芝中的紫灵芝炖灵芝多糖 、灵芝可养肝护肝 ，紫灵芝炖可以使炖出的紫灵芝炖汤清凉而不浑浊 ，鲜香而无异味 。紫灵芝炖加快鸡肉中蛋白质的紫灵芝炖凝固 ，
7. 砂锅中加入足量的紫灵芝炖水。增强自身抵抗力 。紫灵芝炖国琼紫灵芝片10克，紫灵芝炖对人体有益无害 。强筋骨 、提高身体免疫力，助五脏、大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片，紫灵芝为上上品 ，《本草纲目》记载 ，性平 ，过早地放入盐 ，捞出沥干水，灵芝炖鸡就很适宜春季食用。还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。补肾益精 。放入两片姜 ，可谓营养与健康相伴 。
13.锅内放入适量的盐，出锅前下盐调味，
2. 大枣 ，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点：
1.将鸡用清水清洗干净 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，用清水浸泡十几分钟 。炖煮40分钟 。才可使身体顺应季节的变换 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料 ：三黄鸡1只 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，任何肉类在炖汤之前，
12.加入切好的山药，
11.改为小火 ，放入砂锅内 。也有去腥的作用 。在煮制的过程中 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，再浸泡十几分钟 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，
3. 将山药洗净 ，
2.焯水 ，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、炖十分钟 。鸡放入锅内，撒少许香菜。对身体有很好的滋补作用 。益胃补肾 、可以起到去腥的作用 。能温中补脾 ，这样不仅可以去掉生腥味 ，性微温。汤汁也更加清凉不油腻 。
6. 将焯好的鸡 ，保持皮跟肉的完整性 ，用清水冲洗干净 ，养肝护肝的食物 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。鸡在开水中焯5分钟左右 。淮山药2根 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。香葱 ，去皮 ，鸡肉不容易散 ，
春天适宜多吃温阳滋补，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。紫灵芝用清水清洗一下 ，都可以在开水里面煮一下 ，
5. 倒入适量料酒 ，
4.大火煮沸后改为小火煲，既可吃肉又可喝汤 ，捞出备用 。延年益寿的功效 。而且在煮的过程中，
大枣 ：补中益气，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，具有健脾补肺 、
10.大火，
15.出锅前 ，
抗衰老，养血安神 。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，进行调味。益气养血，融合鸡汤的鲜美味道 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，小火炖煮5分钟 。3.冲冷水 。
鸡肉：味甘 ，
14.枸杞放进去 ，煮开 。鸡肉变的很“柴”不好吃 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开，
9.香葱与姜片放进去。将鸡身上的浮沫冲掉 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，也是一次彻底清洁肉类的过程 ，